端午食粽，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫做“角黍”、“粽籺”、“筒粽”，其由來(lái)久遠(yuǎn)，花樣繁多。“艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃；這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”——這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫過(guò)端午節(jié)的民謠。端午節(jié)吃粽，古往今來(lái)，中國(guó)各地都一樣。粽籺最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈；到了晉代，成為端午節(jié)慶食物。
  每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃等多種餡料。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)各地盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。